Schedule
実りの秋 到来という事で、今回は『小豆』、『栗』を使ったお菓子をお作りします。
栗を始めとする いろいろな木の実を使った『実りの秋の蒸し羊羹』や 菊の花形の外郎(シナモン餡)『小菊』など、見た目も味も秋の風情たっぷりです。
| 小豆 | お菓子作りに使う小豆の茹でこぼしをいただき染めました。 食べて染めて究極のエコですね。 今回は大量700gの小豆汁のおかげで例年より色素が強く、赤みがかったあずき色に染まりました。 |
| 栗 | 空梅雨だった今年、乾燥した栗の花をたくさんいただきました。 いつもの栗色に藍を重ねて模様入りのストールが染め上がりました。 素材もシルク、コットン、ウール、レーヨン、バンブーファイバー、さまざまな生地を使用しました。 秋色ストールをお楽しみください。 |
| ■会期： | 9月23日(月・祝) 午後2時～午後4時 |
| ■会場： | 代々木上原・熊山<ユウザン>工房内 ボタニカ店頭 アクセスはこちら→ |
| ■参加費： | 3,000円(おひとり様・税込) ※イベント当日、現金にてお支払いください。 |
| ■募集人数： | 10名様(先着順) |
| ■内容： | 紅茶専門店「紅葉～くれは～」代表の岡本氏に佐賀県よりお越しいただき、 和紅茶(国産紅茶)の正しい淹れ方、産地別 特徴と相性の良いお菓子などについて 試飲＆試食(菓子)を含め、レクチャーして頂きます。 |
Botanica和菓子担当スタッフ・諸星が､ご家庭で簡単にできる蒸し羊羹の作り方をご紹介いたします。(デモ＆試食アリ)
| ■会期： | 9月28日(土) 午後2時～午後4時 |
| ■会場： | 代々木上原・熊山<ユウザン>工房内 ボタニカ店頭 アクセスはこちら→ |
| ■参加費： | 3,000円（おひとり様・税込 ＜材料費・雑費など＞）※イベント当日、現金にてお支払いください。 |
| ■持ち物： | エプロン、三角巾（バンダナなど可）、お手拭、お菓子持ち帰り用の手提げなど ※髪の長い方はゴムで束ねるなどしてください。 |
| ■募集人数： | 6名様(先着順) ※満席となりました。 |
| ■応募方法： | 下記メール宛に (a)ご住所 (b)お名前 (c)お電話番号 (d)参加人数 をご連絡ください。 後日折り返しこちらから確認のご連絡をさしあげます。 |
メールのみにてお申込み受付いたします。
下記メール宛に『和紅茶セミナー参加希望』または『和菓子教室参加希望』のどちらか一方を必ず明記の上、
(a)お名前 (b)ご住所 (c)電話番号 (d)参加人数 をご連絡ください。
※お申込みいただいた方には、折り返し詳細についての確認メールをお送りいたします。
※準備の都合上、いかなる場合でも お申込み後のキャンセルはお断りさせて頂きます。
※熱湯を扱うなど危険な作業がある為、小学生以下のお子様連れの方のお申込みは お断りさせて頂きます。
※参加費は当日、現金にてお支払いください。