Schedule
今回は『蓬（よもぎ）』、『杏（あんず）』、『葛（くず）』をテーマにしたお菓子を作ります。
初夏から夏に向け、初夏の爽やかな香りが一杯のおいしい和菓子をご賞味ください。
| 蓬 | 季節によって色合の変化の多い蓬は、 早いほど緑味の色に染まり花が咲き出すと緑味はなくなります。 さまざまな季節、いろいろな場所で採取した葉で色の違いをお楽しみください。 |
| 杏 | 今回は、以前長野の友人からいただいた枝を使用して染めました。 剪定したてと違い、赤みはほとんど出ず茶色・鉄をかけてこげ茶にしてみました。 初夏の明るい光に映えるダークブラウンのストールに仕上がりました。 |
ご自宅で簡単にできる和菓子（今回は蓬を使った生菓子）の作り方をご紹介いたします。
お作りになったお菓子は各自お持ち帰り可能です。
| ■会期： | 5月25日(土) 午後2時～4時 |
| ■会場： | 代々木上原・熊山＜ユウザン＞工房 渋谷区上原3-22-7（東北沢徒歩7分） アクセスはこちら→ |
| ■参加費： | 2,500円＜税込＞（おひとりさま、材料費・雑費込み） |
| ■持ち物： | エプロン、三角巾（バンダナなど可）、お手拭、お菓子持ち帰り用の手提げなど ※髪の長い方はゴムで束ねるなどしてください。 |
| ■募集人数： | 10名さま（先着順） |
| ■応募方法： | 下記メール宛に (a)ご住所 (b)お名前 (c)お電話番号 (d)参加人数 をご連絡ください。 後日折り返しこちらから確認のご連絡をさしあげます。 |
※必ず事前に ご予約ください。
※調理中は危険な為 大変勝手ながら小学生以下のお子さま連れはご遠慮ください。
※人数に合わせ材料調達するので、キャンセルはお断りさせていただきます。
※参加費は教室当日、現金にてお支払いください。